Ricetta per cucinare i peperoncini verdi al pomodoro!
Ingredienti
500 gr di peperoncini verdi
500 gr di pomodori rossi per il sugo
olio extra vergine di oliva
aglio
basilico
sale
Lavare i peperoncini e togliere il gambo.
Peperoncini verdi lavati e privati del picciolo.
Asciugarli bene e friggerli in olio extra vergine di oliva e un pò di sale. Non serve tanto olio nella padella, basta anche una dose a copertura del fondo per far rosolare bene i peperoncini.
Peperoncini in frittura con olio extra vergine di oliva
Peperoncini fritti
Intanto, in un’altra padella soffriggere uno spicchio d’aglio in olio extra vergine d’oliva, aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti e il sale. Far cuocere per un pò. Aggiungere i peperoncini verdi fritti ed il basilico.
Lasciare insaporire per 10 minuti.
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Peperoncini verdi con pomodoro.
I peperoncini così prepaparati possono essere adoperati come un ottimo contorno dai sapori mediterranei per accompagnare piatti di carne o per condire gli spaghetti.
ottimo!
Comment by Elisabetta — 1 ottobre 2010 @ 11:41
non li ho mai cucinati devono essere buoni proverò a prepararli
Comment by Carmen.scog16 — 4 ottobre 2010 @ 10:49
cotti e mangiati!BUONISSIMI!!
Comment by Carmen.scog16 — 6 ottobre 2010 @ 18:03
Io faccio anche i spaghetti con i peperoni, sono scquisiti, vi le propogo.
Comment by leovirna — 18 dicembre 2010 @ 16:30
togliere anche isemi per chi non piace vengono un po meno amari
Comment by leovirna — 18 dicembre 2010 @ 18:31
Non li avevo mai cucinati io, solo mangiati. Questa volta ho voluto provare da solo e…. è stata la fine del mondo! Ciao
Comment by Giovanni — 20 dicembre 2010 @ 14:42
Grande! Ci fa piacere sapere essere stati da stimolo.
Comment by Portanapoli — 15 giugno 2011 @ 16:27
sono buonissimiiiiiii,io da buon napoletano di questi tempi ne mangio tantissimi,a volte ancher x 2-3 giorni di fila
Comment by francesco — 20 luglio 2011 @ 21:20
A chi lo dici!!!!
Poi con gli spaghetti (al dente) sono ottimi proprio!
Comment by Portanapoli — 29 luglio 2011 @ 11:35