5 pensieri su “Spaghetti al pomodoro e basilico.”

1. Elisabetta 7 Luglio 2009 alle 12:55

   ma questi mica sono spaghetti? O sono chitarre o linguine!!
2. Francesca Autore articolo9 Luglio 2009 alle 16:13

   E’ vero, sono bavettine; ho voluto usare un linguaggio universale!
3. anna 29 Agosto 2009 alle 10:53

   Parmigiana di melenzane
   esecuzione:
   tagliare le melenzane a fette e metterle in un piatto con il sale e mettere il piatto al sole in modo che si sdcioglie l’amaro delle melenzane… dopo sciacquare un pò le melenzane e friggerle.. sbattere 4 uova e mettere a parte il pane grattugiato. 300 gr. di provola, tagliarla a fette e metterla in mezzo a due melelnzane. poi passare il tutto nell’uovo e infine nel pane grattuggiato e friggere nuovamente. prendere un ruoto e mettere la salsa ben cotta e mettere le melenzane a strati già imbottiti… aggiungere la salsa sopra e aggiungere sale pepe e basilico q.b. e mettere in forno per 10 min.
4. Franco palmese 24 Ottobre 2009 alle 19:15

   ho girato il mondo ma come si mangia a Napoli non c’e’ posto alcuno, poi come descrivete voi le ricette e’ un qualcosa di veramente” sopraffino”. complimenti.
5. Francesca Autore articolo28 Ottobre 2009 alle 16:28

   Se visiti il sito Portanapoli troverai tante ricette approfondite nella sezione: cucina napoletana
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