Si celebrano anche in Campania le Giornate Europee del Patrimonio! Sabato 25 e domenica 26 Settembre porte aperte in musei e luoghi di cultura!
Buon fine settimana all’insegna dell’arte!
24 settembre 2010
20 settembre 2010
Torre del Greco da cartolina!
Veduta del porto di Torre del Greco
Scorcio del porto di Torre del Greco
Due foto dedicate al porto di Torre del Greco; caratteristico comune vesuviano, situato nel cuore del golfo di Napoli.
19 settembre 2010
Miracolo del Sangue di San Gennaro
San Gennaro ha fatto il miracolo alle 9.22 di questa mattina! Un evento che i napoletani aspettano con grande devozione!
17 settembre 2010
9ª Assise Nazionale Città della Nocciola e Noccioliamo in Festa.
Per gli amanti della nocciola, da venderdì 17 a domenica 19 settembre, IX edizione di Assise Nazionale Città della Nocciola a Giffoni Sei Casali (SA); con spettacoli, degustazioni e stand enogastronomici.
www.cittadellanocciola.it
16 settembre 2010
Sagra dei funghi a Cusano Mutri.
Sagra dei funghi a Cusano Mutri in provincia di Benevento, da giovedì 16 settembre a domenica 3 Ottobre.
Un appuntamento tradizionale da non perdere! Consiglio di gustare le tagliatelle ai porcini, arrosti e spezzatino ai porcini!
www.comunecusanomutri.it
14 settembre 2010
Un suggestivo scorcio della Costiera Amalfitana.
Costiera Amalfitana, scorcio di panorama.
In foto uno degli infiniti scorci mozzafiato che si possono scoprire lungo la Costiera Amalfitana.
12 settembre 2010
Maiori, Costa d’Amalfi. Salerno
Foto panoramica di Maiori
Maiori, splendida cittadina della Costiera Amalfitana (dichiarata Patrimonio Mondiale dell’Umanità dall’Unesco), gode di una posizione strategica, per questo è da secoli contesa. Caratteristici i terrazzamenti di limoni che con il profumo del mare, unito a quello degli agrumi, rendono Maiori uno dei luoghi sicuramente più famosi al mondo!
9 settembre 2010
Purpetielli affogati
Purpetielli affogati.
Ricetta del “polpo affogato”, tipica pietanza della cucina napoletana
Ingredienti
purpetielli veraci
pomodori
olio extra vergine di oliva
aglio
prezzemolo
sale e pepe q.b.
Preparazione
Pulire i polpi rovesciandone la sacca per svuoltarla. Togliere gli occhi e il becco.
Lavateli per bene e metteteli in un tegame con i pomodori, l’olio extra vergine di oliva, l‘aglio, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe; a questo punto coprite il tegame con un coperchio e cuocete a fuoco basso per circa 30 minuti se sono piuttosto grandi, altrimenti, se sono di piccole dimensioni sono sufficienti anche 20 minuti.
Servite nel recipiente di cottura oppure utilizzate questo gustosissimo sugo per condire i vermicelli. Si possono usare anche le linguine come formato di pasta alternativa.
Per ammorbidire il polpo, i pescatori usano sbatterli sulle rocce proprio per renderli più teneri. Ricordate che come tramanda la tradizione napoletana ‘o purpo se coce dint’all’acqua soja“. Infatti, se si lascia il polpo nell’acqua di cottura si insaporisce e si intenerisce anche.
Vorrei ricordare inoltre che il polipo è un’altra specie che non ha niente a che vedere con il polpo che noi mangiamo. Il polipo è l’animaletto che vive nel corallo delle barriere coralline.
4 settembre 2010
Torre del Greco
Porto di Torre del Greco
In foto il porto di Torre del Greco, cittadina vesuviana famosa per la pregiata lavorazione del corallo.
2 settembre 2010
Parco Nazionale del Vesuvio
Scorcio del Vesuvio.
Il Parco Nazionale del Vesuvio nasce il 5 giugno del 1995 con l’obiettivo principale di proteggere il territorio e l’ambiente.